dimanche 27 mai 2012

La folie des chaussons

Les chaussons, c'est vachement bon ! D'autant plus qu'on peut les fourrer à ce qu'on veut, donc tout le monde peut aimer.

Voici mes derniers chaussons : Asperge / gambas / parmesan !
 

Un délice, surtout servis avec du saumon fumé, des asperges vertes, et la sauce improvisée pour asperges vertes de StellaCuisine ! Petite variante, j'ai remplacé les herbes par de la coriandre fraîche.


Petit aparté, le restant de la sauce improvisée a merveilleusement bien accompagné mes pâtes du lendemain midi !

Le lendemain soir, il me restait quelques chaussons, mais plus assez pour faire un repas. J'ai donc improvisé des chaussons Istara / Gelée de piment d'espelette

Et pour le dessert, des chaussons nutella / amandes effilées / écorces d'orange confites, et des chaussons compote de pommes / cannelle / amandes effilée
 

On met tout ça au four...
Et voici encore un dîner fort réussi !
 
 

Après tous ces chaussons, on va maintenant faire la sieste, on a bien mangé !
 
 

Escapade en Normandie

Petit séjour en Normandie, où j'ai la chance de voir des cerisiers en fleurs ! Les sakura fleurissent plus tard en Normandie...


Après avoir manger à l'Arbre à Pin , petite balade sur la plage d'Houlgate.

Nous passons une bonne nuit à l'hotel de la Plage (toujours à Houlgate)

 Petite escapade à Caen, sous le soleil !
 
 
 

Je ne rentre pas les main vide, bien au contraire !
J'ai profité de mon passage à Dives-sur-Mer et à Cabourg pour rapporter des conserves de poissons de la Belle Iloise, et des chaocolats de chez Dupont avec un thé.


samedi 26 mai 2012

Les cuisinautes

Depuis quelques temps, je découvre le monde de Twitter (le seul endroit au monde où on est heureux quand un inconnu nous suit !)

Vous pouvez d'ailleurs m'y retrouver : @tokala77

J'y ai découvert de nombreux sites de cuisine, tous plus sympa les uns que les autres !
Je vous fait découvrir ici une petite sélection.

Les Petites fantaisies culinaires de Gaëlle : http://lespetitsplaisirsculinairesdegaelle.fanfusion.org/
Un site, sucrée, pastel, acidulé, qui donne envie de prendre un thé et un bon gâteau dans un joli salon de thé.
Jusqu'au 31 mai, il y a un concours sur le site sur le thème de nos gourmandises préférées. N'hésitez pas à participer, c'est par ici : http://lespetitsplaisirsculinairesdegaelle.fanfusion.org/?p=664
Vous pouvez suivre @PlaisirGourmand sur twitter.

Comme on ne peut pas cuisiner sans ustensiles en tous genre, je vous propose de découvrir Aux Cuistots Anonymes : http://www.aux-cuistots-anonymes.fr/
Vente d'épices, d'ustensiles de cuisine, d'arômes, de moules... Et si vous ne trouvez pas votre bonheur, n'hésitez pas à les contacter, très rapidement ils vous ferons des propositions !
C'est comme ça que j'ai enfin trouvé de beaux bocaux pour ranger mes pâtes
 
 
Retrouvez les Cuistots Anonymes sur twitter @Auxcuistotsanon

Vous connaissez déjà StellaCuisine, puisque je m'inspire régulièrement de ses recettes : http://www.stellacuisine.com/
J'en profite pour vous faire découvrir ses autres sites :
Comestible : http://www.comestible.fr/ pour suivre la communication des marques agroalimentaire. Vraiment très intéressant, toujours dans l'actualité.
Carnet d'expo : http://carnet-expo.com/ un site tout aussi intéressant sur les expositions et évènements du moment.
Sur twitter, vous pouvez retrouver ces 3 sites : @StellaGraphiste , @StellACuisine , @CarnetdExpo



Retournons en cuisine avec un blog qui croustille : Ça croustille ! http://cacroustille.blogspot.fr/
Vous y trouverez les coups de coeur culinaires d'Eva, à travers de magnifiques photos qui donnent l'eau à la bouche !
Sur twitter :  @Ca_croustille

En direct d'une cuisine parisienne, voici le blog Paris dans ma Cuisine : http://www.parisdansmacuisine.com/
En le parcourant, si vous n'avez pas instantanément envie d'un bon dessert, je ne comprendrais pas !
Sur twitter : @pariscuisine


Voici maintenant un site de recettes ensoleillées qui donne envie de partir en vacances en Italie : Un déjeuner au soleil http://www.undejeunerdesoleil.com/
Je l'ai découvert grâce à cette recette de salade de fraises, tomates cerises et chèvre frais qui me fait vraiment envie.
Sur twitter : @EddaOnorato


Pour finir, je vous laisse découvrir Lili's Kitchen http://liliskitchen.com/ pour de délicieuses recettes végétariennes avec une petite touche de saveur britannique, j'adore !
Sur twitter : @Liliskit

Elle a créé, avec d'autres passionnés de cuisine, le 1er Rendez-vous des Cuisinautes. C'est le 29 septembre 2012 à Paris, et je pense que ça va être vraiment très sympa !
Plus d'info sur le site : http://rdvdescuisinautes.fr/
Et bien sur sur twitter : @RDVcuisinautes


A bientôt sur le web, et bon appétit !












jeudi 17 mai 2012

Street art à Larnaca

Larnaca n'échappe pas au phénomènes du street art ! En une soirée, j'en ai déjà repéré quelques uns.
 
 
 

Pour plus d'info sur nos vacances à Chypre, le carnet de voyage est disponible ICI

Images d'eau

Une semaine au bord de la mer... Un semaine à admirer la Méditerrannée changer de couleur au fil des heures et du climats...

Rocher d'Aphrodite

 
 
 

 Akamas

 

Il y a parfois du vent aussi !

 
 
 
 

Balade sur la plage au coucher du soleil

 
 

Pour plus d'info sur nos vacances à Chypre, le carnet de voyage est disponible ICI


Les fleurs de Chypre

Chypre au printemps, éclosion des fleurs, explosions des couleurs et des senteurs !

Les fleurs de citronnier sentent tellement bon !
Fleurs de la péninsule d'Akamas

 
 
 
 

Fleurs de Pâque !

 

Fleurs des rochers des Monts Troodos

 
 

Fleurs du site de Kourion

 
 

Jolie fleur de notre hôtel

 

Fleurs du site de mosaïques romaines de Nea Pafos

 
 
 

Pour plus d'info sur nos vacances à Chypre, le carnet de voyage est disponible ICI