Une connaissance végétarienne m'a dit qu'à Séville elle n'a mangé que des frites, je ne sais pas comment elle a fait je n'en ai pas vu une seule ! Lors de mon séjour dans cette magnifique ville, j'ai plutôt mangé des épinards aux pois chiches ^^ Nous avons toujours mangé dans des restaurants de tapas, cela a permis à tout le monde de trouver son bonheur, et aussi de partager et de découvrir plein de plats différents.
Voici nos adresses préférées. Vantana Ce restaurant de tapa gastronomique possède une carte "classique", et une carte "végétalienne". et quoi ravir tout le monde ! Et c'est d'ailleurs dans ce restaurant que nous avons le mieux mangé. La carte est dispo sur leur site.
croquetas végétaliennes
riz aux légumes
nems de légumes sauce aigre douce
thon
Bodega Siglo XVIII Restaurant de tapas plus classique à Triana, vraiment excellents, dans un cadre très chaleureux ! Il y des concerts certains soirs. Le fromage y est particulièrement bon.
patatas bravas
patatas avec une sauce piquante
fromage et salade
chèvre chaud au miel
fromage et pâte de coin
salade d'orange
Bar estrella Dans le centre, non loin du musée du flamenco, nous avons trouver un restaurant de tapas avec beaucoup de choix. C'est la que j'ai découvert les épinards aux pois chiches ^^ Les croquetas y sont également très bonnes.
aubergines au miel, croquetas de queso, épinards aux pois chiches
chèvre chaud pané
Bodeguita La Parihuela Dans un autre style, toujours dans le centre, nous avons trouvé un petit bar tapas à la déco... extrêmement original ! C'est bon, sans être exceptionnel. Mais rien que pour la déco ça vaut le coup de s'y arrêter !
Vous avez vu pas mal de verre d'alcool dans les photos précédentes, c'est normal ! Il fait chaud à Séville en juin, alors rien de vaut une bonne clara (bière avec de la limonade) ou une petite sangria pour se désaltérer ^^ (une limonade faite maison et achetée dans la rue près d'un parc est très agréable aussi !)
Et côté douceurs sucrées, Séville est bien agréable également, entre les glace et les différents biscuits qu'on peut acheter un peu partout (notamment ces petits biscuits aux amandes, qui sont délicieux)
Nous sommes donc tout naturellement rentrés en France avec de quoi continuer ce séjour gourmand : du thé et du rooibos aux oranges de Séville, des biscuits aux amandes, du turon, des galettes à l'huile d'olive et aux oranges de Séville et de la confiture de tomate !
Pour mes lecteurs végétariens, voici un site qui, si vous ne le connaissez pas encore, pourra vous servir lorsque vous cherchez un restaurant, n'importe où dans le monde ! http://www.happycow.net/
Je ne suis pas très active sur mon blog ces derniers temps.... Alors pour me faire pardonner, je vais partager ici mes dernières découvertes musicales vu "en live", concerts privés, festival, allant du classique au rock californien en passant par la musique ottomane (vaste programme ^^ ). J'avais déjà eu la chance d'écouter Jeanne Hourez-Desombre en concert il y a quelques années, et c'est avec beaucoup de plaisir que j'ai pu l'écouter à nouveau en juin dernier à l'occasion des Jeunes Talents : http://www.jeunes-talents.org/ Ce « Voyage à travers les époques » superbement interprété au piano par Jeanne m'a vraiment beaucoup plu. Jeanne est une grande interprète, qui apporte beacoup de sensibilité à son jeu. C'est une plaisir de l'entendre jouer.
Voici la description de ce bel après-midi musical : Notre voyage musical s'ouvre avec la très belle et contrastante Sonate-fantaisie n°2 en sol dièse mineur, op. 19 de Scriabine composée de deux mouvements. Encore ancrée dans le romantisme russe, nous pourrons entendre dès les premiers accords de l’Andante des harmonies qui tendent à s'émanciper du modèle romantique et qui annoncent Rachmaninov. Le deuxième mouvement, un tourbillon de vagues nous rappelle certains aspects de Chopin. Nous continuons ensuite avec la courte pièce Rain Tree Sketch II de Takemitsu, compositeur japonais très prolifique qui puise son inspiration chez des compositeurs français tels que Debussy, Satie et Messiaen. Reconnu particulièrement pour ses musiques de films, il compose cependant un grand nombre d’œuvres pour divers instruments trop peu souvent jouées. Avec la Chaconne de Bach retranscrite pour piano par Busoni, nous pouvons voir le jumelage de deux époques dans une seule pièce. Busoni garde la structure très baroque de l’œuvre sans hésiter à dépasser les limites de l’instrument à l’époque. Il étoffe ainsi l’œuvre pour la rendre plus pianistique et romantique, comme si elle avait été écrite pour cet instrument. Nous finissons avec les Tableaux d’une Exposition de Moussorgski, une des principales œuvres du compositeur. Cette large pièce se compose de 10 tableaux ponctués de promenades, donnant ainsi un repère mélodique facile à retenir pour l’auditeur. Ecrite en hommage à son ami peintre Viktor Hartmann, sur des tableaux de ce dernier, les Tableaux d’une Exposition nous font voyager à travers l’Europe entière de la fin du XIXe siècle.
Alexandre Scriabine (1872 – 1915) Sonate-fantaisie n°2 en sol dièse mineur, op. 19 | 1897
Toru Takemitsu (1930 – 1996) Rain Tree Sketch II | 1992
Johann Sebastian Bach (1685 – 1750) Partita n°2 en ré mineur pour violon seul, BWV 1004 (transcription de Ferruccio Busoni, extrait) | 1717 – 1723
Modeste Moussorgski (1839 – 1881) Tableaux d’une exposition | 1874
Lors de mon court séjour à Martigues en début de mois, j'ai eu la chance d'assister à un concert de l'Ensemble Les Turqueries. Quand cinq musiciens de talent, passionnés par les musique baroque et ottomane, se rencontrent, cela donne une alchimie toute particulière, et des morceaux inspirés des deux styles de musique qui enchantent l'oreille ! J'ai ainsi pu découvrir le théorbe, descendant du luth, et donc du oud, auquel à été ajouté des cordes de basses, ainsi que des violons et violoncelles baroque, et leur différences avec leurs homologues plus récents. Et j'ai surtout pu découvrir une musique de je ne connaissais pas, ou très peu, et qui m'a vraiment enchanté. Voici leur site pour découvrir leur musique https://soundcloud.com/ensemble-les-turqueries, et le site de Léo Fabre-Cartier, joueur de oud de l'ensemble, et spécialiste des musiques traditionnelles orientales sur lequel vous pourrez découvrir tous les projets auxquels il participe http://www.leofabrecartier.com/
Passons maintenant au festival estival parisien auquel j'assiste quasiment tous les ans, Rock en Seine !
J'y ai fait une très bonne découverte : Jeanne Added Jeune artiste française d'abord interprète de jazz, elle a créé propre style rock electro et a une telle énergie sur scène qu'il sera dommage de louper ses prochains concerts !
L'autre découverte du festival, c'est Benjamin Clementine.
Découvert dans le métro parisien il y a quelques années, il joue maintenant au côté des plus grands ! Il faut dire qu'il a un style bien a lui, et une voix magnifique. Par contre, un festival en plein air n'est malheureusement pas le meilleur lieux pour apprécier toute la richesse de son jeu.... trop de bruits parasites...
Accordons nous une petite pause en écoutant Rodrigo y Gabriela, les 2 guitaristes mexicains de génie que j'ai découvert à l'Olympia en 2010. Ils sont toujours aussi impressionnants, leur jeu est surprenant, et leur enthousiasme à être sur scène est contagieux (la preuve, ils font monter le public sur scène avec eux !). Regardez la vidéo si vous ne connaissez pas !
Passons maintenant au rock, au vrai, avec FFS : Franz Ferdinand and Sparks!
Aahhh, Franz Ferdinand ! Je ne compte même plus le nombre de fois où je les ai vu en concert !! D'ailleurs, je crois bien que la première fois c'était aussi à Rock en Seine... Je ne connaissais pas Sparks, mais leur association est vraiment parfaite ! Les 2 groupes se complètent vraiment bien, et les morceaux sont ainsi plus variés. Les membres du groupe Sparks sont à voir en live tellement ils sont... Bref, il faut les voir !
Vous savez quoi ? Ma machine à remonter le temps fonctionne !! Je suis retournée 20 ans en arrière ! J'ai vu The Offspring en concert !!
Ah... non.... en fait ce sont eux qui ont vieillis (comme moi ^^ ) et qui se sont un peu empattés (pas comme moi ^^ ) mais qui jouent toujours les mêmes morceaux avec autant d'enthousiasme, et ce fut un vrai moment de bonheur que de les voir en concert !!
Allez, une petite vidéo pour se rappeler de nos années lycée ^^
Revenons en France, et à un autre style de musique avec le collectif Fauve.
Personnellement, je ne suis pas très fan (j'ai du mal avec le slam), mais il faut avouer qu'ils sont vraiment excellents, et méritent pleinement leur place d'honneur dans les festivals !
Pour finir la soirée en beauté, avec un peu d'électro, retrouvons Son Lux, que j'avais découvert au PitchFork Festival l'année dernière. J'aime toujours autant leur musique !
Lors de mon premier voyage au Japon, j'ai découvert que les kit-kat peuvent être bien plus qu'une simple gaufrette enrobée de chocolat ! En fonction des saisons et des régions, le kit-kat japonais affiche sa différence ! Pour comprendre ce phénomène marketting sans précédent, je vous conseille de lire le très bon article de un Gaijin au Japon.
Lors de mon premier voyage au Japon, j'ai pu goûter aux kit-kat au chocolat noir et chocolat blanc, somme toute classique, mais également au kit-kat au matcha (thé vert) , à la fraise, à la cannelle (Kyoto) et aux agrumes (Hiroshima).
Lors de mon second voyage au Japon, ma collection s'est agrandit avec les kit-kat sakura (fleur de cerisier, j'y suis allé au printemps)/matcha , ceux à la patate douce du sud de Kyushu, ceux au blueberry cheesecake du Mont Fuji, au sirop de sucre brun (Tokyo), au cheesecake à la fraise de Yokohama.
Et comme il n'y a pas qu'au Japon qu'il y a des kit-kat, j'ai réussi à trouver les versions à la menthe, et au caramel, lors d'un voyage au Quebec.
Au Chili, pas de kit-kat, mais des Inkat, barre chocolaté au riz croustillant, pas mal aussi et joli jeu de mot dans le nom !
Ces derniers temps, quand des amis ou collègues vont en voyage (principalement au Japon) et trouvent des kit-kat, forcément ils pensent à moi ! C'est comme ça que j'ai pu goûté aux kit-kat aux haricots azuki de Hokkaïdo, à ceux rhum raisin (Tokyo) et à de kit-kat au toffee de Londres !
Kit kat azuki. Goût sucré légèrement fumé, ils plaisent bien !
Rhum raisin. Surprenant, on sent bien l'alcool
Ils font penser à la glace rhum raisin qu'on trouve en France
Kit kat Toffee de Londres.
Format moins kawai que les kit kat japonais, mais goût plus classique
J'aime beaucoup
Et puis j'ai craqué, et je me suis offert une commande sur le site Tofu Cute pour compléter ma collection.
Kit kat à la citrouille, édition limitée pour halloween.
Et bien celui ci est franchement bon ! Je n'aurais jamais reconnu le
goût de la citrouille (on le sent, mais c'est très léger), mais ça me plait bien :-)
Le chat Pumpkin et le kit-kat à la citrouille !
kit kat à la pomme de Shinshu. Comment dire...
Très forte odeur de pomme chimique en ouvrant le paquet,
ensuite le goût de pomme, plus proche d'un calva sans alcool que d'une vraie pomme,
masque le goût du chocolat. En plus le goût reste longtemps après, c'est
vraiment pas terrible....
test de kit kat à la fraise ! J'en ai 2 variétés différentes.
Wa ichigo (à droite), couleur bien rose, on ne sent pas trop le goût de fraise...
Les autres (paquet rouge) sont moins rose, mais ont un vrai goût de fraise presque par chimique !
kit kat glace vanille. Pas mal du tout, on retrouve le goût de la glace vanille
qu'on peut avoir en Angleterre (en assez léger quand même),
par contre un peu trop sucré.
Chocolat noir et piment, on sait déjà que c'est bon !
Le kit kat au piment tient ses promesses,
fort goût de chocolat noir, et bien piquant (ça arrache un peu).
Moi j'aime beaucoup !
kit kat au wasabi! Pas mauvais, on sent surtout le goût du chocolat blanc,
très peu celui du wasabi (un peu piquant mais pas trop).
Kit kat à la crème brûlée à passer sous le grill !
ça a légèrement le goût de crème brûlée, mais plus de chocolat blanc.
En tous cas j'aime bien, et le concept est original !
