dimanche 30 août 2015

Interlude musical

Je ne suis pas très active sur mon blog ces derniers temps.... Alors pour me faire pardonner, je vais partager ici mes dernières découvertes musicales vu "en live", concerts privés, festival, allant du classique au rock californien en passant par la musique ottomane (vaste programme ^^ ).

J'avais déjà eu la chance d'écouter Jeanne Hourez-Desombre en concert il y a quelques années, et c'est avec beaucoup de plaisir que j'ai pu l'écouter à nouveau en juin dernier à l'occasion des Jeunes Talents : http://www.jeunes-talents.org/

Ce  « Voyage à travers les époques » superbement interprété au piano par Jeanne m'a vraiment beaucoup plu. Jeanne est une grande interprète, qui apporte beacoup de sensibilité à son jeu. C'est une plaisir de l'entendre jouer.




Voici la description de ce bel après-midi musical :

Notre voyage musical s'ouvre avec la très belle et contrastante Sonate-fantaisie n°2 en sol dièse mineur, op. 19 de Scriabine composée de deux mouvements. Encore ancrée dans le romantisme russe, nous pourrons entendre dès les premiers accords de l’Andante des harmonies qui tendent à s'émanciper du modèle romantique et qui annoncent Rachmaninov. Le deuxième mouvement, un tourbillon de vagues nous rappelle certains aspects de Chopin. 
Nous continuons ensuite avec la courte pièce Rain Tree Sketch II de Takemitsu, compositeur japonais très prolifique qui puise son inspiration chez des compositeurs français tels que Debussy, Satie et Messiaen. Reconnu particulièrement pour ses musiques de films, il compose cependant un grand nombre d’œuvres pour divers instruments trop peu souvent jouées.
Avec la Chaconne de Bach retranscrite pour piano par Busoni, nous pouvons voir le jumelage de deux époques dans une seule pièce. Busoni garde la structure très baroque de l’œuvre sans hésiter à dépasser les limites de l’instrument à l’époque. Il étoffe ainsi l’œuvre pour la rendre plus pianistique et romantique, comme si elle avait été écrite pour cet instrument.
Nous finissons avec les Tableaux d’une Exposition de Moussorgski, une des principales œuvres du compositeur. Cette large pièce se compose de 10 tableaux ponctués de promenades, donnant ainsi un repère mélodique facile à retenir pour l’auditeur. Ecrite en hommage à son ami peintre Viktor Hartmann, sur des tableaux de ce dernier, les Tableaux d’une Exposition nous font voyager à travers l’Europe entière de la fin du XIXe siècle.

Alexandre Scriabine (1872 – 1915)
Sonate-fantaisie n°2 en sol dièse mineur, op. 19 | 1897

Toru Takemitsu (1930 – 1996)
Rain Tree Sketch II | 1992

Johann Sebastian Bach (1685 – 1750)
Partita n°2 en ré mineur pour violon seul, BWV 1004 (transcription de Ferruccio Busoni, extrait) | 1717 – 1723

Modeste Moussorgski (1839 – 1881)
Tableaux d’une exposition | 1874 





Lors de mon court séjour à Martigues en début de mois, j'ai eu la chance d'assister à un concert de l'Ensemble Les Turqueries. Quand cinq musiciens de talent, passionnés par les musique baroque et ottomane, se rencontrent, cela donne une alchimie toute particulière, et des morceaux inspirés des deux styles de musique qui enchantent l'oreille ! J'ai ainsi pu découvrir le théorbe, descendant du luth, et donc du oud, auquel à été ajouté des cordes de basses, ainsi que des violons et violoncelles baroque, et leur différences avec leurs homologues plus récents. Et j'ai surtout pu découvrir une musique de je ne connaissais pas, ou très peu, et qui m'a vraiment enchanté. 
Voici leur site pour découvrir leur musique https://soundcloud.com/ensemble-les-turqueries, et le site de Léo Fabre-Cartier, joueur de oud de l'ensemble, et spécialiste des musiques traditionnelles orientales sur lequel vous pourrez découvrir tous les projets auxquels il participe http://www.leofabrecartier.com/  


Passons maintenant au festival estival parisien auquel j'assiste quasiment tous les ans, Rock en Seine !




J'y ai fait une très bonne découverte : Jeanne Added
Jeune artiste française d'abord interprète de jazz, elle a créé propre style rock electro et a une telle énergie sur scène qu'il sera dommage de louper ses prochains concerts !






L'autre découverte du festival, c'est Benjamin Clementine.
Découvert dans le métro parisien il y a quelques années, il joue maintenant au côté des plus grands ! Il faut dire qu'il a un style bien a lui, et une voix magnifique. Par contre, un festival en plein air n'est malheureusement pas le meilleur lieux pour apprécier toute la richesse de son jeu.... trop de bruits parasites...






Accordons nous une petite pause en écoutant Rodrigo y Gabriela, les 2 guitaristes mexicains de génie que j'ai découvert à l'Olympia en 2010. Ils sont toujours aussi impressionnants, leur jeu est surprenant, et leur enthousiasme à être sur scène est contagieux (la preuve, ils font monter le public sur scène avec eux !). Regardez la vidéo si vous ne connaissez pas !




Passons maintenant au rock, au vrai, avec FFS : Franz Ferdinand and Sparks !
Aahhh, Franz Ferdinand ! Je ne compte même plus le nombre de fois où je les ai vu en concert !! D'ailleurs, je crois bien que la première fois c'était aussi à Rock en Seine... Je ne connaissais pas Sparks, mais leur association est vraiment parfaite ! Les 2 groupes se complètent vraiment bien, et les morceaux sont ainsi plus variés. Les membres du groupe Sparks sont à voir en live tellement ils sont... Bref, il faut les voir !








Vous savez quoi ? Ma machine à remonter le temps fonctionne !! Je suis retournée 20 ans en arrière ! J'ai vu The Offspring en concert !!
Ah... non.... en fait ce sont eux qui ont vieillis (comme moi ^^ ) et qui se sont un peu empattés (pas comme moi ^^ ) mais qui jouent toujours les mêmes morceaux avec autant d'enthousiasme, et ce fut un vrai moment de bonheur que de les voir en concert !!



Allez, une petite vidéo pour se rappeler de nos années lycée ^^




Revenons en France, et à un autre style de musique avec le collectif Fauve.
Personnellement, je ne suis pas très fan (j'ai du mal avec le slam), mais il faut avouer qu'ils sont vraiment excellents, et méritent pleinement leur place d'honneur dans les festivals !






Pour finir la soirée en beauté, avec un peu d'électro, retrouvons Son Lux, que j'avais découvert au PitchFork Festival l'année dernière. J'aime toujours autant leur musique !







A bientôt pour de nouveaux concerts !




lundi 25 mai 2015

Ma collection de kit-kat

Lors de mon premier voyage au Japon, j'ai découvert que les kit-kat peuvent être bien plus qu'une simple gaufrette enrobée de chocolat ! En fonction des saisons et des régions, le kit-kat japonais affiche sa différence ! Pour comprendre ce phénomène marketting sans précédent, je vous conseille de lire le très bon article de un Gaijin au Japon.

Lors de mon premier voyage au Japon, j'ai pu goûter aux kit-kat au chocolat noir et chocolat blanc, somme toute classique, mais également au kit-kat au matcha (thé vert) , à la fraise, à la cannelle (Kyoto) et aux agrumes (Hiroshima).

Lors de mon second voyage au Japon, ma collection s'est agrandit avec les kit-kat sakura (fleur de cerisier, j'y suis allé au printemps)/matcha , ceux à la patate douce du sud de Kyushu, ceux au blueberry cheesecake du Mont Fuji, au sirop de sucre brun (Tokyo), au cheesecake à la fraise de Yokohama.

Et comme il n'y a pas qu'au Japon qu'il y a des kit-kat, j'ai réussi à trouver les versions à la menthe, et au caramel, lors d'un voyage au Quebec.

Au Chili, pas de kit-kat, mais des Inkat, barre chocolaté au riz croustillant, pas mal aussi et joli jeu de mot dans le nom !

Ces derniers temps, quand des amis ou collègues vont en voyage (principalement au Japon) et trouvent des kit-kat, forcément ils pensent à moi ! C'est comme ça que j'ai pu goûté aux kit-kat aux haricots azuki de Hokkaïdo, à ceux rhum raisin (Tokyo) et à de kit-kat au toffee de Londres !

Kit kat azuki. Goût sucré légèrement fumé, ils plaisent bien !

Rhum raisin. Surprenant, on sent bien l'alcool
Ils font penser à la glace rhum raisin qu'on trouve en France



Kit kat Toffee de Londres.
Format moins kawai que les kit kat japonais, mais goût plus classique
J'aime beaucoup


Et puis j'ai craqué, et je me suis offert une commande sur le site Tofu Cute pour compléter ma collection.



Kit kat à la citrouille, édition limitée pour halloween. 

Et bien celui ci est franchement bon ! Je n'aurais jamais reconnu le 

goût de la citrouille (on le sent, mais c'est très léger), mais ça me plait bien :-)


Le chat Pumpkin et le kit-kat à la citrouille !

kit kat à la pomme de Shinshu. Comment dire... 

Très forte odeur de pomme chimique en ouvrant le paquet, 

ensuite le goût de pomme, plus proche d'un calva sans alcool que d'une vraie pomme, 

masque le goût du chocolat. En plus le goût reste longtemps après, c'est

vraiment pas terrible.... 


test de kit kat à la fraise ! J'en ai 2 variétés différentes. 

Wa ichigo (à droite), couleur bien rose, on ne sent pas trop le goût de fraise... 

Les autres (paquet rouge) sont moins rose, mais ont un vrai goût de fraise presque par chimique !



kit kat glace vanille. Pas mal du tout, on retrouve le goût de la glace vanille 

qu'on peut avoir en Angleterre (en assez léger quand même), 

par contre un peu trop sucré.


Chocolat noir et piment, on sait déjà que c'est bon ! 

Le kit kat au piment tient ses promesses, 

fort goût de chocolat noir, et bien piquant (ça arrache un peu). 

Moi j'aime beaucoup !


kit kat au wasabi! Pas mauvais, on sent surtout le goût du chocolat blanc, 

très peu celui du wasabi (un peu piquant mais pas trop).


Kit kat à la crème brûlée à passer sous le grill !

ça a légèrement le goût de crème brûlée, mais plus de chocolat blanc.

En tous cas j'aime bien, et le concept est original !




dimanche 24 mai 2015

Le goût de Lyon

Après un court séjour hivernal à Lyon, j'ai eu envie de manger des quenelles. Par chance, Giraudet (marque de quenelles que j'ai vraiment apprécié à Lyon) possède une boutique à Paris ! J'y suis donc allé pour faire mes petites emplettes, pour un menu Giraudet, de l'entrée au dessert. 

En entrée, je me suis inspirée de la recette proposée sur le site Giraudet pour les quenelles de petit épeautre. Une salade à base de carottes râpées, de mâche, de roquettes, quelques baie de goji préalablement trempées dans l'eau tiède, et des quenelles de petit épeautre coupées en rondelles et revenues à la poêle dans un peu d'huile. Ne pas oublier la vinaigrette sur la salade, et la décoration, il ne reste plus qu'à se régaler ! 




Pour le plat, j'ai choisi de cuisiner mes quenelles au four. Quenelles à la châtaigne (mes préférées), au comté (le goût est bien présent, elle sont délicieuses), ou poulet-morilles, napée d'une sauce forestière (crème, tomates et champignons). Les quenelles sont très moelleuses, c'est délicieux ! Pour accompagner les quenelles, j'ai servi une poêlée de tagliatelles de carottes aux champignons (avec un peu de cerfeuil). 




Et en dessert, j'ai eu envie de goûter à la soupe "syracuse" aux agrumes de Giraudet, qui a accompagné à merveille le gâteau au chocolat (réalisé d'après une recette de Jean-Paul Hévin, un délice !) 




Qu'elles soient cuisinées poêlées , à la casserole, au four, les quenelles sont vraiment délicieuses. Et celles de Giraudet, aux goûts originaux, changent des classiques quenelles de brochet et permettent de découvrir de nouvelles saveurs. A refaire ! D'autant plus que les parfums varient selon les saisons !

http://recettes.de/quenelles  http://recettes.de/carottes  http://recettes.de/lyon

dimanche 1 février 2015

Street art argentin

Lors de mon dernier voyage, en Argentine, j'ai passé beaucoup de temps en extérieur à randonner et à profiter des paysages et des grands espaces... Mais j'ai aussi passé un peu de temps dans les villes, notamment à Buenos Aires.

Voici quelques photos de street art que j'ai glanées au détour d'une rue, principalement dans le quartier San Telmo


lors du marché des antiquaires le dimanche














En terme de Street art, le quartier Palermo, toujours à Buenos Aires, n'est pas mal non plus, principalement Palermo Hollywood





A Palermo Soho il y a même du street art dans les bar !


A Buenos Aires, il ne faut surtout pas oublier le quartier de la Boca, célèbre pour ces maison peintes de couleurs vives !















En s'approchant du stade la Bonbonera, les murs deviennent jaune et bleu...






Quittons maintenant Buenos Aires pour la Patagonie, car même à Ushuaia, tout au sud, il y quelques dessins sur les murs

hommage aux indiens Yagan, anciens habitants de la Terre de Feu,  maintenant disparus..





Lors de notre petit détour par le Chili, nous avons également vu une belle fresque sur les murs de Puerto Natales, en voici un extrait :