J'ai eu envie de décliner le cabillaud à la crème de parmesan et aux champignons avec d'autres ingrédients...
Voici donc une recette sucrée-salée originale : du saumon à la crème de roquefort et aux poires ! Le mélange des saveurs est vraiment bon !
Et en dessert, quelques fruits (pommes et pêches) cuits à la poele avec un peu de jus d'orange, et toutes les épices qui me sont tombées sous la main (canelle, vanille, gingembre). Servi avec quelques dattes et un morceau de chocolat noir au gingembre et pépites de citron confit, il y a de quoi se régaler !
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