Pâtes fraîches au sashimi fumé

Que faire avec ce délicieux pavé de saumon fumé ?
On pouvait tout simplement le manger comme ça, tant il est délicieux, tant il fond dnas la bouche !

J'ai choisi de le servir avec des tagliatelles fraiches, revenues dans une sauce jus de citron - gingembre.

Le saumon a ensuite été tout simplement déposé sur le plat, pour qu'il garde toute ses saveurs.

Un pur délice !