Le beau temps !
Un peu de soleil c'est idéal pour manger des tapas en terrasse !!
et surtout les meilleurs gyôza de Paris !
Il va faloir qu'on y retourne pour tester leur sushis. !! C'est maintenant chose faite !!
Bon c'est pas tout ça, mais il fait chaud en ce moment ! Heureusement qu'on peut avoir du bon thé glacé au resto japonais !
Trop de sauce pour faire des papillotes... J'ai donc mis le cabillaud, avec la sauce, et les champignons, dans un plat que j'ai recouvert de papier d'alu pour que ça cuise gentiment dans mon four.
C'était vraiment bon ! Moins sophistiqué que la recette originale, mais la sauce était meilleure !
Comme il restait de la sauce (oui j'en ai vraiment fait beaucoup) je l'ai utilisé le lendemain avec des escalopes de veau, que j'ai accompagnées de petites carottes avec de la coriandre. On s'est à nouveau régalé !
Avec la pâte restante, j'ai fait un chausson pêche - chocolat - noisettes - canelle, un pur délice !
Bon appétit !
L'été ne s'arrête pas là, et comme l'année dernière nous iront surement au festival Fnac Indétendance, concerts gratuit pendant l'été sur le parvis de l'Hôtel de Ville. L'année dernière, ce festival m'avait permis de voir Joseph d'Anvers en live, et de découvrir La Casa, petit groupe mayennais bien sympa. Pour cette année, j'ai déjà repéré que Tricky passe en aout !
A propos de Tricky, Massive Attack sera à Rock en Seine fin aout…
Et je termine ce message musical par un petit mot sur When You're Strange, le film de Tom Dicillo sur The Doors, réalisé à partir d'images d'archives, et raconté par Johnny Depp. Franchement un excellent documentaire, qui permet de suivre la vie de Jim Morrison de la création des Doors jusqu'à sa mort, le 3 juillet 1971, à Paris.
D'ailleurs le 3 juillet, c'est demain…
"If the doors of perception were cleansed every thing would appear to man as it is, infinite."
Vous saviez qu'il était possible de cuire des papillotes à la poele ?
Les papillotes transparentes sont vraiment belles ! Nous avons utilisé des feuilles de Carta Fata.
Et nous nous sommes régalées !
Et puis quelques fruits rafraichis, parceque c'est quand même mon dessert préféré. Cerises et kiwis, accompagnés de dattes...
Ou kiwis et pêche blanche, avec une sauce au caramel (beurre, lait, et petits caramels à la crème fondus dedans, le tout cuit au bain marie !)
Et même mon petit bento du midi a un petit quelque chose en plus maintenant !
Le Cri (qui existe d'ailleurs en plusieurs exemplaire, dont 2 sont présents au musée Munch à Olso, et que je n'ai malheureusement pas eu le temps de voir lors de mes vacances en Norvège), n'est pas présent à cette exposition. Ce qui permet de découvrir les oeuvres moins emblématiques de cet artiste torturé qui peint les sujets qui le hante (la femme, la mort, la séparation...) de façon obsessionnelle. Il n'est pas rare que le même tableau soit reproduit plusieurs fois, c'est le cas par exemple pour la Madone, ou le Baiser. 
L'exposition est vraiment très interessante, surtout lorsque l'on télécharge au préalable l'application pour iPhone ou iPod (et oui, aucun audio guide n'est proposé aux non détenteurs de ces joujous Apple...) qui permet d'avoir des commentaires audio pour appronfondir la découverte de certains tableaux.
