1er janvier 2011, 15 heures, après 10 jours de ripailles, un très bon réveillon hier soir, une belle grasse matinée ce matin (merci les chats de nous avoir laissé dormir) et un bon p'tit dej... J'ai un p'tit creux !
Alors voici mon premier repas de cette nouvelle année.
Magret de canard fumé au bois de hêtre, beaufort accompagné de confit au piment d'espelette, petite tomate et sauce au vinaigre balsamique. Et pour terminer, du délicieux turon venu tout droit de Barcelonne ! 2011 commence bien ! 
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