Sakura français, printemps 2014

C'est le printemps...On ne croirait pas comme ça, avec le temps pluvieux de ces derniers jours... Mais c'est bien le printemps depuis plus d'un mois déjà... Le preuve, tous ces arbres en fleurs ces dernières semaines ! Notamment les sakura de Montreuil ! Et si en banlieue parisienne je suis la seule à m’émerveiller devant un cerisier en fleurs et à le prendre en photos, je prends toujours autant de plaisir à les voir chaque année !

Mais il n'y a pas que les cerisiers, n'importe quelle fleur se découpant dans le ciel bleu me plait !

Et heureusement qu'il a fait beau pour Pâques, nous avons pu trouver des oeufs cachés dans les fleurs du jardin !

Le temps que j'écrive ces lignes, la pluie a cessée, et le ciel est à nouveau bleu ! C'est la magie du printemps ^^

Hanami des cuisinautes

Le 4 mai dernier, j'ai retrouver mes "copinautes" pour le 2ème Rendez-Vous des Cuisinautes.
Le principe est simple, on se retrouve entre bloggers culinaires (cuisinautes ^^ ) pour un grand pique-nique gourmand. Et comme nous étions au printemps, et que les cerisiers était encore en fleurs, ce RDV des cuisinautes fut un hanami très réussi !

Comme la première fois, cette journée à été organisée par Lili du site Lili's Kitchen, Estelle des site StellACuisine et Com' & stible, et Claudie gérante de l'e-boutique Aux Cuistots Anonymes.

Nous étions près d'une vingtaine à avoir répondu présent, j'ai ainsi pu faire de belles rencontres ce jour la :

Alice : http://les-delices-d-alice.blogspot.fr/
Alice : http://plusunzeste.com/
Aurélie: http://clickcookandtaste.overblog.com/
Cécile: http://lespaniersdu15.com/
Claude: http://www.lesdelicesdecuisto77.fr/
Claudie: http://www.aux-cuistots-anonymes.fr/
Elanor: http://www.beans-are-evil.com/
Galou: http://once-upon-a-cook.fr/
Graziella : http://madeincooking.canalblog.com/

Helene: http://les-mets-tisses.blogspot.fr/
Lili: http://auvertaveclili.fr/
Majda: http://sweety-et-compagnie.blogspot.fr/
Marie: http://lacuisinepartagedemarie.cuisineblog.fr/
Marie Claire: http://abrideabattue.blogspot.fr/
Nelly : http://www.ladinettedenelly.com/

Nicolas: http://www.sugarnsale.com/

Stella: http://www.stellacuisine.com/

Tatiana : http://iwant-to-dream.blogspot.de/

Et bien sur, chacun avait apporté un plat ou un dessert original pour ce pique-nique revisité. Je ne détaillerai pas tout, mais je vais donner les liens de ce que j'ai adoré, et des gagnants du concours.

Au premier plan à droite, les makis au pain de mie de Made In Cooking,
au fond à droite, la délicieuse Tarte au citron de Sugar n' salé

Makis au pain de mie : http://madeincooking.canalblog.com/archives/2013/05/30/27181102.html
Tarte au Citron sur lit de spéculos : http://www.sugarnsale.com/2011/10/tarte-au-citron-meringue-sur-lit-de.html

Devant, à côté de mon vin médiéval, les biscuits chocolat noix de pécan d'Alice

Biscuits chocolats noix de pécan : http://les-delices-d-alice.blogspot.fr/2013/05/rendez-vous-des-cuisinautes-edition-2013.html

La délicieuse Tarte fraise et rhubarbe Nelly
et le très joli et original pain surprise d'Aurélie

Tarte fraises sur lit de rhubarbe : http://www.ladinettedenelly.com/2013/04/tarte-rhubarbe-fraise-et-creme-damandes.html
Gâteau salé aux légumes : http://clickcookandtaste.overblog.com/gateau-sale-aux-legumes-printaniers

Tout au fond, les maki aux chèvre et au fromage d'amande de Galou
Et au fond à gauche, la tarte asperge jambon cru de Nelly

Maki au fromage d'amande : http://once-upon-a-cook.fr/les-makis-au-fromage-damandes/
Gâteau aux asperges vertes et jambon cru : http://www.ladinettedenelly.com/2013/04/gateau-sale-aux-asperges-vertes-jambon.html

Comment ça je suis gourmande ? ^^

De mon côté, j'avais apporté à boire !
Du vin médiéval aux fruit et aux épices, qui a été fort apprécié (en tous cas la bouteille s'est vite vidée !)
Pour le réaliser, c'est tout simple :
Faites macérer 1 bouteille de vin blanc avec le jus d'une orange, le jus d'un citron, 1 pomme granny smith coupée en petits dés, quelques framboises coupées en 2, et des épices.
Comme épices cette fois-ci j'avais mis : 2 bâtons de cannelle, quelques clous de girofle, quelques graines de coriandres et du poivre en grain, un peu de muscade et un peu de sucre d'érable.
Tout à macérer une nuit entière.

Le lendemain, il ne reste plus qu'à filtrer, et à boire bien frais !

Et accessoirement, les fruits alcoolisés et épicés sont très bon aussi ^^

Pour le dessert, j'avais apporté des petites boules de pâte d'amande enrobées de chocolat, et déclinées en 3 versions : les "natures", les "à la crème de marron", et les "au matcha".

Pour la pâte d'amande, il faut 1250 grammes de poudre d'amande, 100 grammes de sucre glace et 3 cuillères à soupe de fleur d'oranger. On malaxe bien le tout, et voila, une délicieuse pâte d'amande !

Ensuite il faut former des petites boules de pâtes d'amande, les tremper dan le chocolat préalablement fondu au bain marie, et les laisser reposer pour que le chocolat durcisse.

Pour la version à la crème de marron, j'ai tout simplement mis une noisette de crème de marron à l'intérieur de la boulette de pâte d'amande.

Et pour la version au matcha, j'ai juste ajouter une cuillère à soupe de matcha à ma pâte d'amande avant d'en faire des boulettes.

Le résultat est délicieux !

Comme je revenais tout juste de quelques hanami au Japon, j'ai aussi apporté du mugi cha (thé d'orge torréfié, à boire très frais) et des kit-kat typiques de Tokyo, Yokohama, et sakura-macha (c'est de saison !)

Et comme Claudie, de l'e-boutique Aux Cuistots Anonymes, était présente, j'ai ai profité pour faire une belle commande d'épice que j'ai récupérer ce jour là. Depuis, je me régale en cuisine !

Vivement le prochain rendez-vous des cuisinautes !

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C'est le printemps !

Nous étions en Namibie à la fin de l'hiver austral, donc au début du printemps ! (et pourtant en septembre)
Malgré la chaleur et le soleil écrasant, de timides fleurs faisaient leur apparition.

Fleur du désert à Sossusvlei

Fleurs de montagnes dans le Naukluft

Toujours dans les montagnes du Naukluft

Encore dans le Naukluft

Plante préhistorique sur un rocher dans le Naukluft

Welwitschia femelle
Cette plante de plusieurs siècles est particulièrement bien adaptée
au climat sec et aride de la Namibie :
http://fr.wikipedia.org/wiki/Welwitschia_mirabilis

Welwitschia mâle

Escapade en Normandie

Petit séjour en Normandie, où j'ai la chance de voir des cerisiers en fleurs ! Les sakura fleurissent plus tard en Normandie...

Après avoir manger à l'Arbre à Pin , petite balade sur la plage d'Houlgate.

Nous passons une bonne nuit à l'hotel de la Plage (toujours à Houlgate)

 Petite escapade à Caen, sous le soleil !

 

 

 

Je ne rentre pas les main vide, bien au contraire !

J'ai profité de mon passage à Dives-sur-Mer et à Cabourg pour rapporter des conserves de poissons de la Belle Iloise, et des chaocolats de chez Dupont avec un thé.



Les fleurs de Chypre

Chypre au printemps, éclosion des fleurs, explosions des couleurs et des senteurs !

Les fleurs de citronnier sentent tellement bon !

Fleurs de la péninsule d'Akamas

 

 

 

 

Fleurs de Pâque !

 

Fleurs des rochers des Monts Troodos

 

 

Fleurs du site de Kourion

 

 

Jolie fleur de notre hôtel

 

Fleurs du site de mosaïques romaines de Nea Pafos

 

 

 

Pour plus d'info sur nos vacances à Chypre, le carnet de voyage est disponible ICI