vendredi 18 décembre 2009

Une bonne soupe bien chaude !

Il y avait de la neige dehors ce matin quand j'ai ouvert les volets...
Ce midi avec un collègue nous avons bravé le froid pour aller manger une bonne soupe bien chaude !
Nous avons choisi d'aller manger un udon, soupe japonaise avec de grosses pâtes dedans, et d'autres accompagnement (crevette et algues pour moi, canard pour lui). C'était vraiment très bon, et ça réchauffe bien ! Nous avons pris en plus du riz, du poulet frit (très tendre et moelleux) et de l'omelette. Repas très copieux, et vraiment délicieux !Nous avons pris ce menu (udon + accompagnement à 16 euros) au restaurant Kunitoraya (39, rue Sainte-Anne Paris 1er). Ce restaurant est très sympa, petite salle et comptoir en haut, et 2 autres petites salles au sous sol. Le personnel (et la plupart des clients) est japonais, certains serveurs ne parlent même pas français, dépaysement garanti !

J'en profite aussi pour donner le lien vers un article très interessant sur les différentes nouilles japonaises (ramen, udon et soba) avec également des adresses à paris : http://www.jipango.com/jipango/no7/html/japon_paris_no07.html

Pour rester dans la cuisine, mais changer du Japon, voici un plat préféré de mon chat Gargouille : les côtes de porc aux pommes et au fromage ! Dans la poele, il y a 2 côtes de porc cuites dans un tout petit peu d'huile d'olive et du poivre, une pomme golden bien dorée, et un demi reblochon qu'on aurait pu manger à la petite cuillère, voire à la paille tant il était coulant ! Et puis un peu de coriandre aussi, parceque c'est bien bon la coriandre !

Bon apétit !

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