Forcément on y mange bien, surtout quand on a la chance de profiter d'un repas gastronomique dans un hôtel 5 étoiles !
Commençons donc par nos dégustations et découvertes à l'Hôtel Bellevue Syrene, à Sorrente. A peine arrivés, on nous propose des rafraîchissements (jus de fruits, soda, vin blanc de la région...) ou boissons chaudes accompagnées de délicieux gâteaux. Le gâteau au chocolat et celui à l'orange sont franchement un pur délice ! Je crois avoir rarement mangé des gâteaux aussi bons ! Légers, aérés, au goût de chocolat ou d'orange bien présent sans être trop prononcé, tout dans la subtilité des saveurs... C'est Toutatis en braies de velours comme diraient nos ancêtres !
Pour l'apéritif, nous avons le choix entre différents alcool (campari, vins, champagne...) accompagnés de petites bouchées au fromage, de verrines au roquefort, de crudités....
Après s'être régalé, nous passons à table.
Nous commençons le repas avec un sashimi de cabillaud, très frais, fondant à souhait, avec une flûte de champagne.
Pour l'antipasti, j'ai choisi les tempura, beignets de légumes japonais, qui étaient vraiment très bons. Pas gras du tout, et sans mentir meilleurs que tous ceux que j'ai pu mangé précédemment, même au Japon. D'un autre côté, je n'ai pas dîné dans un restaurant gastronomique au Japon, ça doit valoir le coup aussi !
Les queues de langoustines avec la mayonnaise aux agrumes étaient également excellente.
En primeri, nous choisissons les gnocchi fourrés à la mozzarella avec une sauce à l'artichaut. Moi qui n'aimais pas les gnocchi, trouvant que c'est trop bourratif, j'ai vite revu mes positions ! Et je pense que je fais tenter prochainement d'en faire moi même, ils seront sûrement meilleurs que ceux achetés dans le commerce.
En secondi, le poisson aux épinards était très fin, vraiment très bon. L'agneau l'était tout autant.
Et pour finir en beauté, de magnifiques desserts ! Une arc-en-ciel de fruits frais avec une glace à l'anis étoilé, une fantaisie de dessert au citron (sorbet, petit chou, gâteau) le tout accompagné d'un verre de limoncello en digestif.
Ce repas était parfait en tous points !
Et je ne vous raconte pas le buffet petit déjeuner !! Mais je n'ai pas de photos, du coup je vous laisse imaginer et rêver ^^
Revenons à la réalité, on ne mange pas tous les jours dans un restaurant étoilé ^^
L'avantage des restaurants italien, c'est qu'il y a souvent pas mal de choix, entre les antipasti, plats de pâtes (primeri), plats de viandes ou poisson (secondi) et les pizzas. Sans forcément prendre un plat de chaque dans l'ordre, on arrive toujours à trouver quelque chose qui nous plaît.
Au restaurant Stelluccia, dans les hauteurs au dessus de Sorrente, recommandé par les personnel du B&B la Ventana, nous avons mangé du très bon melon avec du jambon, des légumes marinés, et de délicieuses pizzas. Par contre les proportion sont grandes ! Il faut avoir bon appétit !
Au restaurant In Bufalito à Sorrente, j'ai mangé une très bonne salade avec une sorte de mozzarella crémeuse. Les gnocchi étaient bon aussi, mais rien à voir avec ceux du premier hôtel, forcément... La viande est également très bonne, ainsi que les petites pommes de terre grillées aux herbes qui l'accompagne. Petit regrès, le plat d'aubergines à la mozzarella et aux tomates n'était pas disponible ce soir là...
Pour finir notre séjour en beauté, nous nous régalons d'une assiette dégustation au mozzarella bar Obika à l'aéroport de Naples. La mozzarella fumée est délicieuse, mais doit lasser plus rapidement. Entre les 2 autres mozzarella dégustées, la Volturno un peu plus forte en goût, et la Paestum plus douce, j'ai un petit faible pour la Paestum, au goût si délicat. D'ailleurs, j'en ai rapporté, ils en vendent à emporter (et comme on l'achète dans la free zone de l'aéroport, ça passe dans l'avion :o) )
Côté plaisir sucré, la région de Naples n'est pas en reste. Déjà grâce aux glaces, on est quand même en Italie ! Et surtout grâce à la glace aux noix qui est vraiment délicieuse ! J'en avais mangé à Venise il y à 11 ans, et je n'en avait pas revu depuis, ni en Sicile, ni à Rome... Bon je n'avais pas non plus visité tous les glaciers, mais lors de ce voyage j'en ai trouvé dans chaque glacier.
La glace baccio di Sorrento (le baiser de Sorrente), un subtil mélange de chocolat, citron est noisettes, est également un pur délice.
Vous l'aurez compris, le citron est à l'honneur à Sorrente. Chocolats au citron, pâte à tartiner citron amande, ou citron chocolat, miel ou huile d'olive au citron, et bien sur le Limoncello à boire frais en digestif. Quantité de boutique offrent ces différents produits dans la rue Fuoro de Sorrente
Les vins sont très bon aussi, notamment le Lacryma Cristi des Vesuvio, fait avec le raisin qui poussent sur les pentes du Vésuve.
Et comme nous n'avons pas fait que manger pendant nos vacances (non, pas que ^^), voici mon carnt de voyage avec les visites effectuées, et toutes les bonnes adresses (hotels, restaurants...) : http://lesvoyagesdeghislaine.blogspot.fr/2013/11/impressions-sorrentines.html
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